Kreatin

Der menschliche Körper enthält etwa 120 - 140 g Kreatin, wovon ca. 95 % in der Skelettmuskulatur gespeichert sind (davon etwa zwei Drittel als Phosphokreatin und ein Drittel als freies Kreatin). Die restlichen 5 % verteilen sich auf Gehirn, Herz, Nieren und Testes.

Das Phosphokreatin-System (PCr-System):

Das PCr-System funktioniert als temporärer Energiepuffer:

• Schnelle ATP-Regeneration: Bei plötzlichem Energiebedarf (Muskelkontraktion, neuronale Aktivität) überträgt die Kreatinkinase (CK) eine Phosphatgruppe von Phosphokreatin auf ADP -> ATP. Diese Reaktion ist schneller als Glykolyse oder OXPHOS und liefert ATP in weniger als einer Sekunde.
• Zeitbrücke: Das PCr-System überbrückt die wenigen Sekunden, bis Glykolyse und OXPHOS die Energieproduktion hochfahren.
• Räumlicher Energietransfer (Kreatin-Shuttle): Phosphokreatin transportiert hochenergetische Phosphatgruppen von den Mitochondrien (Produktionsort) zu den Verbrauchsorten (Myofibrillen, synaptische Enden). Die mitochondriale CK produziert Phosphokreatin, die zytosolische CK regeneriert daraus ATP am Verbrauchsort.

Gehirnenergie: Das Gehirn verbraucht ca. 20 % des Gesamtenergiebedarfs, obwohl es nur 2 % der Körpermasse ausmacht. Die Kreatin-/Phosphokreatin-Konzentration im Gehirn ist geringer als in der Muskulatur, aber funktionell essenziell. Kreatin-Deficiency-Syndrome (genetische Defekte der Kreatinsynthese oder des Kreatintransporters) manifestieren sich primär neurologisch: geistige Retardierung, Sprachstörungen, Epilepsie.

In der CFS/ME-Forschung hat Kreatin Interesse geweckt: Studien untersuchten, ob eine Erhöhung des zerebralen Phosphokreatinspiegels kognitive Fatigue und Brain Fog verbessern kann. Die Rationale: Bei mitochondrialer Dysfunktion ist die oxidative Phosphorylierung eingeschränkt - ein größerer Phosphokreatin-Pool könnte als Energiepuffer die Zeitspanne verlängern, in der das Gehirn Hochleistung erbringen kann.

Endogene Synthese und Nahrungszufuhr: Der Körper synthetisiert täglich etwa 1 g Kreatin endogen. Über die Nahrung werden bei omnivorer Ernährung zusätzlich 1 - 2 g/Tag aufgenommen (Fleisch, Fisch). Bei vegetarischer oder veganer Ernährung ist die alimentäre Zufuhr deutlich reduziert oder null - die intramuskulären Kreatinspeicher sind bei Vegetariern daher in Studien im Durchschnitt 20 - 30 % niedriger als bei Mischköstlern.