Antworten auf: Heisshunger auf Nüsse

  • Christian Beilke

    Mitglied
    30. Juni 2024 um 22:47

    Könnte vielleicht ein Anzeichen für einen Kupfermangel bzw. erhöhten Kupferbedarf sein. Nüsse enthalten neben Austern hohe Mengen an Kupfer. Und Austern sind ja nicht jedermanns Sache und auch nicht überall erhältlich.

    Kupfer brauchst du u.a. für Sauerstofftransport (Anämie?), Kollagensynthase, SOD und Komplex IV der Atmungskette. Hohe Mengen Zink und Vitamin C hemmen die Aufnahme